胆汁反流，是指含有胆汁的十二指肠液反流，经常发生可引起胆汁反流性胃炎。因为十二指肠液中含有胆酸、胰酶和卵磷脂等，可破坏胃粘膜屏障。

那么，哪些因素可引起胆汁反流呢？一般来讲有2个方面：一是手术改变了解剖结构，如胃一空肠吻合术后，幽门括约肌被切除，失去了防止胆汁逆流的结构，使收缩功能不良、收缩时间短，致胆汁反流人胃；二是幽门括约肌功能失调，使幽门处于开放或半开放状态，十二指肠液可畅通无阻地反流人胃。这些常见于胆囊、胆管和胰腺炎的病人及长期吸烟、嗜酒、高脂肪饮食者。